Мандариновая цедра даёт мягкий сладкий аромат, а лимон добавляет свежесть. Чистота вкуса зависит от тонко снятой цедры без белой горькой части.
Ингредиенты
- 500 мл качественной магазинной водки 40%;
- цедра 6 мандаринов;
- цедра 3 лимонов;
- 150–220 мл охлаждённого сахарного сиропа по вкусу;
- чистая стеклянная банка с крышкой.
Как приготовить
- Тщательно вымойте и обсушите цитрусы.
- Снимите только цветной слой цедры, не захватывая белую часть.
- Залейте цедру водкой, закройте банку и оставьте в тёмном прохладном месте на 7 дней. Раз в день аккуратно встряхивайте.
- Процедите настой через бумажный кофейный фильтр.
- Постепенно добавьте холодный сироп, пробуя напиток после каждой порции.
- Оставьте ещё на 2 дня в холодильнике и подавайте хорошо охлаждённым.
ВажноРецепт рассчитан только на легально приобретённую готовую водку. Не используйте технический спирт и не выполняйте перегонку.
Самостоятельная русская адаптация редакции СОРБЕР по мотивам цитрусового рецепта Still Spirits. Способ переработан для безопасного домашнего приготовления на готовой водке.
18+. Только для совершеннолетних. Употребляйте ответственно.